紅松豆腐

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 

菜系私家菜

鯽魚鴛鴦蛋

鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食...

類別老人食譜 術后調理 孕婦食譜 

菜系私家菜

龍井魚片

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別營養不良調理 補虛養身調理 老人食譜 

菜系私家菜

大煮干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 

菜系私家菜

白菜炒干絲

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別癲癇調理 動脈硬化調理 老人食譜 

菜系私家菜

素炒小白菜

小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維...

類別清熱去火調理 老人食譜 學齡期兒童食譜 

菜系私家菜

長魚煮干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別營養不良調理 骨質疏松調理 老人食譜 

菜系私家菜

蘭花豆干

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別癲癇調理 延緩衰老調理 老人食譜 

菜系私家菜

炒豆腐泥

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 高血壓調理 

菜系私家菜

糖醋素魚

素雞：素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高...

類別減肥瘦身調理 肝硬化調理 老人食譜 

菜系私家菜