翡翠干絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別癲癇調理 補虛養身調理 老人食譜 

菜系私家菜

溫拌海腸

類別健脾開胃調理 老人食譜 學齡前兒童食譜 

菜系私家菜

枸杞頭氽雞片

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要...

類別補虛養身調理 老人食譜 營養不良調理 

菜系私家菜

銀絲肉

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別滋陰調理 貧血調理 老人食譜 

菜系私家菜

油漆白菜

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別老人食譜 

菜系私家菜

豆腐燒油菜

油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化...

類別老人食譜 學齡期兒童食譜 骨質疏松調理 

菜系私家菜

佛手包菜

圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營養素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養都具有提高人體免疫功能的作用，...

類別老人食譜 補虛養身調理 氣血雙補調理 

菜系私家菜

焦炸茄子

茄子：茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能...

類別老人食譜 延緩衰老調理 青少年食譜 

菜系私家菜

煎卷筒筍絲

竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖...

類別便秘調理 健脾開胃調理 老人食譜 

菜系私家菜

沙司壽桃

竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖...

類別健脾開胃調理 營養不良調理 老人食譜 

菜系私家菜