青椒綠豆芽

青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維...

類別減肥瘦身調理 冠心病調理 青少年食譜 

菜系家常菜

雪菜冬筍

芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預防疾病...

類別高脂血癥調理 高血壓調理 減肥瘦身調理 

菜系家常菜

肉絲炒綠豆芽

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別減肥瘦身調理 養顏美容調理 便秘調理 

菜系家常菜

鮮菇炒豌豆

豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人...

類別防癌抗癌調理 便秘調理 減肥瘦身調理 

菜系家常菜

炒茭白綠蠶豆

蠶豆：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于...

類別便秘調理 健脾開胃調理 動脈硬化調理 

菜系家常菜

崩山豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別減肥瘦身調理 更年期綜合癥調理 動脈硬化調理 

菜系家常菜

燙紅白絲

豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在...

類別骨質疏松調理 養顏美容調理 減肥瘦身調理 

菜系家常菜

銀芽蘿卜絲

綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還...

類別減肥瘦身調理 便秘調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

炒桂竹筍

竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖...

類別便秘調理 健脾開胃調理 減肥瘦身調理 

菜系臺灣菜

金鉤掛玉牌

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別老人食譜 青少年食譜 健脾開胃調理 

菜系滇黔菜