1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質(zhì)142.26克
• 脂肪89.94克
• 碳水化合物32.92克
• 膳食纖維3.86克
• 膽固醇608毫克
• 胡蘿卜素26微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黃素0.52毫克
• 尼克酸22.6毫克
• 鈣267.3毫克
• 磷1毫克
• 鉀2毫克
• 鈉3毫克
• 鎂358.95毫克
• 鐵11.92毫克
• 鋅6.18毫克
• 硒293.16微克
• 銅0.83毫克
• 錳2.37毫克

2制作方法

3制作提示

原料中植物油50克是實(shí)耗量，因有過油炸制的過程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

帶魚：帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

6食物相克

帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。