1本菜譜的營養成分

• 熱量96.4千卡
• 蛋白質7.92克
• 脂肪0.7克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物18.38克
• 葉酸7.4微克
• 膳食纖維4.38克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素652.5微克
• 硫胺素0.2毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸3.15毫克
• 鈣260.6毫克
• 磷165.5毫克
• 鉀48.15毫克
• 鈉690.84毫克
• 鎂63.75毫克
• 鐵3.86毫克
• 鋅1.99毫克
• 硒2.69微克
• 銅0.28毫克
• 錳0.95毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。

6食物相克