1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質13.27克
• 脂肪101.95克
• 泛酸6.54毫克
• 碳水化合物111.33克
• 葉酸111.1微克
• 膳食纖維4.3克
• 膽固醇64毫克
• 胡蘿卜素130.05微克
• 硫胺素0.57毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸3.16毫克
• 鈣320.26毫克
• 磷414.38毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 碘6微克
• 鎂165.25毫克
• 鐵6.21毫克
• 鋅2.06毫克
• 硒5.54微克
• 銅0.84毫克
• 錳0.96毫克

2制作方法

3制作提示

因有過油炸制過程，需準備色拉油700克左右。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

6食物相克

蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。