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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將羊心剖開洗凈。將紅花加水1杯浸泡。
將羊心放入炒鍋內，加水適量。
將泡過的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。
將羊心放入炒鍋內，加水適量。
將泡過的紅花撒在羊心上，放鹽少許，燉熟即可。
3制作提示
羊心內的血塊一定要清洗干凈。
4推薦食用時間
中餐|晚餐
5營養解析
羊心：羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養元素；有補心益血的作用，可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等癥。
6食物相克
羊心：羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素C的蔬菜同食。
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