1本菜譜的營養成分

• 熱量586.43千卡
• 蛋白質63.14克
• 脂肪30.99克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物15.08克
• 葉酸5.56微克
• 膳食纖維2.31克
• 膽固醇660毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素209微克
• 硫胺素0.31毫克
• 核黃素0.68毫克
• 尼克酸15.42毫克
• 鈣92.07毫克
• 磷516.68毫克
• 鉀791.83毫克
• 鈉1毫克
• 碘4.8微克
• 鎂63.29毫克
• 鐵10.64毫克
• 鋅7.96毫克
• 硒51.55微克
• 銅0.52毫克
• 錳0.87毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，含有的抗氧化維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

6食物相克