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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、蘑菇洗凈，剪去根部，焯水后擠去水分，縱向撕開更容易入味
2、胡蘿卜洗凈，去皮擦絲，切蔥花
3、熱鍋熱油，爆香蔥花，將胡蘿卜稍炒一下
4、倒入蠔油、鹽、蘑菇，炒勻后盛出即可
2、胡蘿卜洗凈，去皮擦絲，切蔥花
3、熱鍋熱油，爆香蔥花，將胡蘿卜稍炒一下
4、倒入蠔油、鹽、蘑菇，炒勻后盛出即可
3制作提示
蘑菇木耳真菌類的，我習慣會焯下水，去除一下雜菌和異味。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。
6食物相克
暫無
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