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2制作方法
1、將牛肉切絲，用少許太白粉略腌一下，再與洋蔥絲拌勻備用。
2、石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、泡菜、黃豆芽、菠菜。
3、黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。
4、再將蛋打入。
5、一起燜燒2分鐘后再一起拌勻后即可食用。
2、石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、泡菜、黃豆芽、菠菜。
3、黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。
4、再將蛋打入。
5、一起燜燒2分鐘后再一起拌勻后即可食用。
3制作提示
可以根據自己口味適當調整蔬菜品種，加豆芽更鮮美。
4推薦食用時間
午餐、晚餐。
5營養解析
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。
6食物相克
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉+橘子：不利于營養素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
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