1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量981.9千卡
• 蛋白質(zhì)136.49克
• 脂肪19.99克
• 碳水化合物27.6克
• 葉酸4.5微克
• 膳食纖維1.6克
• 膽固醇2毫克
• 胡蘿卜素15.5微克
• 硫胺素0.51毫克
• 核黃素2.27毫克
• 尼克酸14.38毫克
• 鈣1毫克
• 磷1毫克
• 鉀1毫克
• 鈉8毫克
• 鎂241.6毫克
• 鐵25.21毫克
• 鋅29.23毫克
• 硒427.53微克
• 銅22.54毫克
• 錳4.37毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營(yíng)養(yǎng)解析

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液之功效，對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。螃蟹具有抗結(jié)核作用，對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

6食物相克

螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。