1本菜譜的營養成分

• 熱量859.88千卡
• 蛋白質117.7克
• 脂肪15.52克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物66.42克
• 葉酸2.8微克
• 膳食纖維4.69克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素8.1微克
• 硫胺素0.5毫克
• 核黃素0.35毫克
• 尼克酸5.56毫克
• 鈣385.83毫克
• 磷670.1毫克
• 鉀362.36毫克
• 鈉470.32毫克
• 鎂133.44毫克
• 鐵21.69毫克
• 鋅8.96毫克
• 硒5.08微克
• 銅0.99毫克
• 錳4.46毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

水面筋：面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣、止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。

6食物相克