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2制作方法
1.準備材料
2.把材料洗凈切片備用
3.做過上火把鍋燒熱，倒入肉片翻炒出油
4.倒入面筋和蒜苗翻炒
5.待蒜苗變色倒入料酒
6.倒入鹽巴、味精翻炒入味
7.再倒入紅辣椒翻炒幾下
8.倒入番茄醬翻炒入味
9.在起鍋前倒入十三香調味
2.把材料洗凈切片備用
3.做過上火把鍋燒熱，倒入肉片翻炒出油
4.倒入面筋和蒜苗翻炒
5.待蒜苗變色倒入料酒
6.倒入鹽巴、味精翻炒入味
7.再倒入紅辣椒翻炒幾下
8.倒入番茄醬翻炒入味
9.在起鍋前倒入十三香調味
3制作提示
1、要是買不到肥的腿肉，條肉也不錯； 2、面筋不要太厚，太厚就有點吃肥肉的感覺。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
1.面筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是傳統美食。 2.豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。
6食物相克
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
豬肉+香菜：傷身
豬肉+牛排：性味有所抵觸
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