1本菜譜的營養成分

• 熱量4千卡
• 蛋白質175克
• 脂肪32克
• 碳水化合物1克
• 膳食纖維188克
• 胡蘿卜素70微克
• 硫胺素2.1毫克
• 核黃素5.8毫克
• 尼克酸80毫克
• 鈣2毫克
• 磷6毫克
• 鉀15毫克
• 鈉395毫克
• 鎂1毫克
• 鐵151毫克
• 鋅44.76毫克
• 硒220.2微克
• 銅9.16毫克
• 錳26.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

6食物相克