1本菜譜的營養成分

• 熱量845.2千卡
• 蛋白質1.27克
• 脂肪0.21克
• 碳水化合物211.27克
• 膳食纖維1.56克
• 胡蘿卜素239微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黃素0.11毫克
• 尼克酸0.9毫克
• 鈣78毫克
• 磷30.9毫克
• 鉀129.1毫克
• 鈉13.71毫克
• 鎂13.5毫克
• 鐵4.48毫克
• 鋅0.59毫克
• 硒0.5微克
• 銅0.09毫克
• 錳0.17毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

白蘭瓜：白蘭瓜又名蘭州蜜瓜,原名“華萊士”,瓜型橢圓,皮白瓤綠,甜蜜爽嫩,清香撲鼻,馳名全國,有瓜王之稱。白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等，營養豐富，而且具有清暑解熱，利尿解渴，開胃消食的功能。桃：桃主要含有蛋白質，維生素A、B、C、E，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質，胡蘿卜素，粗纖維等。人們常說鮮桃養人，主要是因為桃子性味平和、營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等礦物質外，它的含鐵量高，可以治療缺鐵性貧血等疾病。桃仁還有活血化瘀，潤腸通便的作用。胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃，多食令人生熱；糖尿病人應慎食。草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。西米：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。哈密瓜：哈密瓜風味獨特，富有營養。哈密瓜的干物質中，含有4%～5%的糖份(萄糖、果糖、蔗糖)容易被人體吸收利用。適當多吃哈密瓜有益健康。哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。

6食物相克

桃：桃不可與燒酒、甲魚同食。