1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質39.12克
• 脂肪61.02克
• 泛酸0.1毫克
• 碳水化合物233.32克
• 葉酸14微克
• 膳食纖維30.02克
• 維生素K1.75微克
• 胡蘿卜素2微克
• 硫胺素0.91毫克
• 核黃素0.64毫克
• 尼克酸9.72毫克
• 鈣264.63毫克
• 磷911.5毫克
• 鉀1毫克
• 鈉1毫克
• 鎂399.33毫克
• 鐵34.62毫克
• 鋅14.26毫克
• 硒8.76微克
• 銅1.82毫克
• 錳4.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

玉米面（黃）：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。

6食物相克

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。