1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質(zhì)173.06克
• 脂肪43.46克
• 泛酸0.2毫克
• 碳水化合物391.72克
• 葉酸37微克
• 膳食纖維15.03克
• 膽固醇315毫克
• 維生素K3.5微克
• 胡蘿卜素88.1微克
• 硫胺素1.7毫克
• 核黃素1.27毫克
• 尼克酸47.97毫克
• 鈣298.52毫克
• 磷2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉4毫克
• 碘14.5微克
• 鎂497.42毫克
• 鐵45.12毫克
• 鋅44.15毫克
• 硒42.4微克
• 銅2.95毫克
• 錳10.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐

5營(yíng)養(yǎng)解析

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。牛里脊肉：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

6食物相克

牛里脊肉：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。