1本菜譜的營養成分

• 熱量486.7千卡
• 蛋白質9.51克
• 脂肪5.05克
• 碳水化合物104.9克
• 膳食纖維4.22克
• 胡蘿卜素135微克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黃素0.12毫克
• 尼克酸1.86毫克
• 鈣81.1毫克
• 磷142.05毫克
• 鉀728.5毫克
• 鈉9.74毫克
• 碘6.25微克
• 鎂47.45毫克
• 鐵6.34毫克
• 鋅1.44毫克
• 硒1.59微克
• 銅0.53毫克
• 錳0.61毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

蘋果：蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱為“大夫第一藥”、“全方位的健康水果”或“全科醫生”。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。淀粉(玉米)：玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。還含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。其中的鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。另外豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養成分。黃豆粉：大豆粉含有豐富營養元素，具有增強機體免疫功能、防止血管硬化、促進骨骼發育、防止骨質疏松、治抗缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。

6食物相克

蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。