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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將干菊花用溫水泡15分鐘，把鮮菊花洗凈，把洗好的鯉魚切成片。
把魚片放入火鍋雞湯內，加入姜片和蔥段，把雞精、嫩肉粉、鹽、五香粉、味精、醬油一起放入火鍋雞湯里攪勻，用文火和魚一起煮5分鐘左右。
把鮮菊花的花瓣均勻地撒在火鍋里，放入泡好的干菊花，用文火煮2分鐘，這樣這道菊花魚片火鍋就做好了。
把魚片放入火鍋雞湯內，加入姜片和蔥段，把雞精、嫩肉粉、鹽、五香粉、味精、醬油一起放入火鍋雞湯里攪勻，用文火和魚一起煮5分鐘左右。
把鮮菊花的花瓣均勻地撒在火鍋里，放入泡好的干菊花，用文火煮2分鐘，這樣這道菊花魚片火鍋就做好了。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養解析
鯉魚：鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
6食物相克
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。鮮菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。
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