1本菜譜的營養成分

• 熱量394.52千卡
• 蛋白質32.19克
• 脂肪24.4克
• 碳水化合物13.35克
• 葉酸25.7微克
• 膳食纖維2.01克
• 膽固醇75.2毫克
• 胡蘿卜素293.1微克
• 硫胺素0.1毫克
• 核黃素0.19毫克
• 尼克酸5.54毫克
• 鈣153.58毫克
• 磷328.17毫克
• 鉀539.79毫克
• 鈉1毫克
• 鎂74.79毫克
• 鐵4.82毫克
• 鋅1.66毫克
• 硒19.96微克
• 銅0.17毫克
• 錳0.6毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

6食物相克