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1本菜譜的營養成分
2制作方法
將薄荷洗凈，放入鍋內，加入半鍋清水，用旺火燒開后，改用小火慢煮15-30分鐘，棄渣，取汁，待用。
把蓮子放入鍋中，倒入開水，加蓋燜約10分鐘，取出，剝去外衣，除去苦心，溫水洗凈，再放入鍋內，加入薄荷汁，用武火煮沸后改用文火燜至蓮子酥而不爛時，加入白糖，待白糖完全溶化，蓮子呈玉色時，即成。
把蓮子放入鍋中，倒入開水，加蓋燜約10分鐘，取出，剝去外衣，除去苦心，溫水洗凈，再放入鍋內，加入薄荷汁，用武火煮沸后改用文火燜至蓮子酥而不爛時，加入白糖，待白糖完全溶化，蓮子呈玉色時，即成。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐
5營養解析
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
6食物相克
養生推薦
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