1本菜譜的營養成分

• 熱量2千卡
• 蛋白質139.5克
• 脂肪173.76克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物22.66克
• 葉酸6.1微克
• 膳食纖維0.63克
• 膽固醇1毫克
• 胡蘿卜素178微克
• 硫胺素6.03毫克
• 核黃素1.2毫克
• 尼克酸40.22毫克
• 鈣91.05毫克
• 磷975.6毫克
• 鉀2毫克
• 鈉1毫克
• 鎂154.95毫克
• 鐵8.87毫克
• 鋅13.29毫克
• 硒78.73微克
• 銅1.01毫克
• 錳0.78毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

豬排骨(大排)：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

6食物相克

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。