山藥燉豬肚

工藝：原燉

口味：咸鮮味

菜系：其它菜系

功效：糖尿病調(diào)理腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理

主料：豬肚山藥

輔料：

調(diào)料：

種類：稍加鹽調(diào)味，空腹食用，每日1次。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量165千卡
蛋白質(zhì)22.8克
脂肪7.65克
碳水化合物1.05克
膽固醇247.5毫克
硫胺素0.1毫克
核黃素0.24毫克
尼克酸5.55毫克
鈣16.5毫克
磷186毫克
鉀256.5毫克
鈉112.65毫克
鎂18毫克
鐵3.6毫克
鋅2.88毫克
硒19.14微克
銅0.15毫克
錳0.18毫克

2制作方法

將豬肚洗凈，切成條或切成小塊，煮沸后改文火燉熟。
將山藥去皮，洗凈，切成片或段，加入燉熟的豬肚內(nèi)同燉至爛。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

稍加鹽調(diào)味，空腹食用，每日1次。

5營養(yǎng)解析

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

6食物相克

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

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