1本菜譜的營養成分

• 熱量195.85千卡
• 蛋白質1.6克
• 脂肪0.8克
• 泛酸0.36毫克
• 碳水化合物58.16克
• 葉酸20微克
• 膳食纖維12.4克
• 胡蘿卜素132微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黃素0.24毫克
• 尼克酸1.2毫克
• 鈣37.15毫克
• 磷56毫克
• 鉀368.05毫克
• 鈉8.54毫克
• 鎂32.1毫克
• 鐵2.07毫克
• 鋅1.85毫克
• 硒4.56微克
• 銅2.48毫克
• 錳0.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養解析

梨：梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等。具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎；梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

6食物相克

梨：梨與螃蟹同食傷腸胃；忌于鵝肉同食。川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。