1本菜譜的營養成分

• 熱量71.43千卡
• 蛋白質1.7克
• 脂肪0.08克
• 碳水化合物16.05克
• 膳食纖維0.26克
• 胡蘿卜素5.1微克
• 硫胺素0.06毫克
• 核黃素0.02毫克
• 尼克酸0.1毫克
• 鈣8.87毫克
• 磷11.95毫克
• 鉀21.27毫克
• 鈉1毫克
• 鎂4.58毫克
• 鐵0.17毫克
• 鋅0.27毫克
• 硒1.25微克
• 銅0.13毫克
• 錳0.41毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

魚肚：魚肚是海味八珍之一，味道鮮美，營養價值很高。魚肚味甘、性平，入腎、肝經；具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；治腎虛滑精、產后風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血、痔瘡。芡實米：芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

6食物相克

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。