1本菜譜的營養成分

• 熱量293.1千卡
• 蛋白質9.45克
• 脂肪0.96克
• 碳水化合物61.68克
• 膳食纖維6.66克
• 硫胺素0.29毫克
• 核黃素0.08毫克
• 尼克酸2.79毫克
• 鈣23.7毫克
• 磷231.3毫克
• 鉀202.5毫克
• 鈉4.8毫克
• 鎂29.4毫克
• 鐵3.42毫克
• 鋅1.83毫克
• 硒3.18微克
• 銅0.32毫克
• 錳12.06毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

小麥：小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

6食物相克

山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。