1本菜譜的營養成分

• 熱量457.1千卡
• 蛋白質9.5克
• 脂肪3.13克
• 碳水化合物97.8克
• 葉酸6微克
• 膳食纖維1.72克
• 胡蘿卜素106微克
• 硫胺素0.34毫克
• 核黃素0.14毫克
• 尼克酸1.95毫克
• 鈣74.2毫克
• 磷240.2毫克
• 鉀406.4毫克
• 鈉9.13毫克
• 碘3.7微克
• 鎂120.8毫克
• 鐵5.6毫克
• 鋅2.06毫克
• 硒5.83微克
• 銅0.6毫克
• 錳0.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

空腹空，每日2次。

5營養解析

小米：小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。

6食物相克

小米：小米忌與杏仁同食。赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。