1本菜譜的營養成分

• 熱量96卡
• 蛋白質15.4克
• 脂肪3.2克
• 碳水化合物1.4克
• 膽固醇354毫克
• 鈣12毫克
• 磷215毫克
• 鉀217毫克
• 鈉134.2毫克
• 鎂22毫克
• 鐵6.1毫克
• 鋅2.56毫克
• 硒111.77微克
• 銅0.58毫克
• 錳0.16毫克

2制作方法

3制作提示

豬腰處理時一定要把里面白色的筋挖干凈，否則會有難聞的味道。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

豬腰富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及其維生素等，有健腎補腰的功效。

6食物相克

豬肺與豬腰子：腰子、豬肺均為寒涼食物，同食傷脾胃。

蘆筍與豬腰子：腰子、蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。

豬腰子和黃豆：導致人體消化不良。

豬腰子和海帶：會導致人體便秘。