1本菜譜的營養成分

• 熱量811.72千卡
• 蛋白質66.16克
• 脂肪55.77克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物10.53克
• 葉酸4.3微克
• 膳食纖維0.58克
• 膽固醇269.5毫克
• 維生素K0.35微克
• 胡蘿卜素8.1微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黃素0.26毫克
• 尼克酸8.47毫克
• 鈣180.84毫克
• 磷585.15毫克
• 鉀1毫克
• 鈉536.14毫克
• 鎂156.27毫克
• 鐵6.56毫克
• 鋅3.43毫克
• 硒95.74微克
• 銅0.63毫克
• 錳0.79毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

平魚：平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。平魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。

6食物相克

平魚：平魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。