1本菜譜的營養成分

• 熱量243.75千卡
• 蛋白質7.69克
• 脂肪20.27克
• 碳水化合物12.05克
• 膳食纖維4.32克
• 胡蘿卜素5微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黃素0.34毫克
• 尼克酸2.99毫克
• 鈣412.56毫克
• 磷181.16毫克
• 鉀668.41毫克
• 鈉1毫克
• 碘35微克
• 鎂83.04毫克
• 鐵11.14毫克
• 鋅2.19毫克
• 硒4.65微克
• 銅0.37毫克
• 錳1.28毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

小白菜：小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。它能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態。根據醫書記載，小白菜有和中，利于大小腸的作用，能健脾利尿，促進吸收。小白菜還有助于蕁麻疹的消退。

6食物相克