炸藕盒

工藝：炸

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：貧血調(diào)理延緩衰老調(diào)理

主料：蓮藕豬肉

輔料：小麥面粉雞蛋

調(diào)料：料酒生抽五香粉雞精鹽

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：3小時

1本菜譜的營養(yǎng)成分

熱量17千卡
蛋白質(zhì)2.9克
脂肪0.5克
碳水化合物1.5克
膳食纖維1.2克
胡蘿卜素9550微克
硫胺素0.01毫克
核黃素0.11毫克
鈣30毫克
磷26毫克
鉀179毫克
鈉61.2毫克
鎂9毫克
鐵1毫克
鋅0.69毫克
硒0.7微克
銅0.06毫克
錳0.25毫克

2制作方法

1.豬肉剁碎加入料酒，加入五香粉3克，加入鹽、雞精3克，抓勻，腌一上午

2.藕去皮

3.面粉加入2克五香粉，加入鹽，打入雞蛋，加入雞精

4.加入水攪拌成面糊

5.藕切成兩片，兩片中間不斷

6.全部切好

7.拿一塊藕夾著肉末，全部夾好

8.然后把藕放在面糊里

9.鍋里倒入油預熱

10.油燒成八成熟放入藕夾，慢慢炸，炸至金黃

11.全部炸好回鍋在炸一下

12.二次炸好更香脆

3制作提示

直接炸好就可以吃了，也可以熬點汁澆在上面吃。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

蓮藕：維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。

6食物相克

藕+白蘿卜：生食寒性較大

相關菜譜