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2制作方法
1.準備食材
2.剁好豬肉末
3.加入胡蘿卜細末，姜蔥末。加入適量淀粉，少許水，精鹽，食用油，攪拌均勻
4.香菇根蒂朝下，在水中劃圈，清洗香菇
5.香菇去蒂，香菇表面可以切十字刀。再釀上肉末
6.全部做好，擺盤中，封上保鮮膜，上鍋蒸10分鐘左右即可
2.剁好豬肉末
3.加入胡蘿卜細末，姜蔥末。加入適量淀粉，少許水，精鹽，食用油，攪拌均勻
4.香菇根蒂朝下，在水中劃圈，清洗香菇
5.香菇去蒂，香菇表面可以切十字刀。再釀上肉末
6.全部做好，擺盤中，封上保鮮膜，上鍋蒸10分鐘左右即可
3制作提示
也可以煮少許水淀粉勾茨淋上。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
香菇：含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
6食物相克
香菇+河蟹：易引起結石癥狀
香菇+西紅柿：破壞類胡蘿卜素
香菇+鵪鶉蛋：面部易長黑斑
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