袋袋烤雞

工藝：烤

口味：家常味

菜系：家常菜

功效：延緩衰老調理養顏美容調理

主料：雞

輔料：番茄醬大蒜

調料：醬油蠔油白糖料酒胡椒黃油

時期： 孕早期

種類：午餐、晚餐

制作時間：60分鐘

1本菜譜的營養成分

熱量167千卡
蛋白質18.5克
脂肪9.6克
碳水化合物1.4克
膽固醇187毫克
鈣17毫克
磷160毫克
鉀340毫克
鈉72.4毫克
鎂7毫克
鐵0.9毫克
鋅1.29毫克
硒5.4微克
銅0.08毫克

2制作方法

1.把所有腌料放入碗里攪勻

2.把雞洗凈，從肚子中間部位剪開，控干水分

3.把雞裝入食品袋，把腌料放在雞胸膛里

4.戴上一次性手套，蘸著腌料按摩雞的全身，按摩兩三分鐘，以便更好地入味

5.把袋子扎緊，外面再套一個干凈的食品袋以防腌料外漏，放入冰箱腌制一夜

6.把腌制好的雞拿出來，擦干雞身上的腌料，用吹風機吹干雞身的表面

7.拿一塊軟化黃油，涂抹雞全身

8.把雞腳和雞翅用錫紙包住，撒上少許現磨黑胡椒

9.放入烤箱，選擇功能即可

3制作提示

把雞放在烤網上烤，下層放上鋪了錫紙的烤盤接油，一定要用鋪了錫紙的烤盤，這樣烤箱會非常干凈，不用擔心烤箱清潔問題。喜歡吃辣，可以放少許辣椒粉。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

6食物相克

雞肉+菊花：一起吃會中毒

雞肉+紅薯：同食會腹痛

雞肉+兔肉：腹瀉

雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康

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