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1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
1.準備材料
2.將香蕉去皮，切丁，放入碗中
3.用勺子將香蕉搗碎成泥
4.打入兩個雞蛋
5.將雞蛋打散與香蕉泥混合
6.冷鍋，用勺子將蛋糊倒入煎鍋中，然后開火，小火煎2-3分鐘至表面冒出大汽泡
7.翻面，再煎30秒左右即可
8.出鍋，裝盤，在香蕉雞蛋餅上淋上蜂蜜，即可食用
2.將香蕉去皮，切丁，放入碗中
3.用勺子將香蕉搗碎成泥
4.打入兩個雞蛋
5.將雞蛋打散與香蕉泥混合
6.冷鍋，用勺子將蛋糊倒入煎鍋中，然后開火，小火煎2-3分鐘至表面冒出大汽泡
7.翻面，再煎30秒左右即可
8.出鍋，裝盤，在香蕉雞蛋餅上淋上蜂蜜，即可食用
3制作提示
1.做這個餅，最好選用不粘平底鍋，不易糊，還方便操作 2.面糊放入平底鍋的時候，平底鍋一定要處于涼的狀態(tài)，如果鍋子是熱的，面糊放入鍋子就開始凝結(jié)，容易糊
4推薦食用時間
早餐、晚餐
5營養(yǎng)解析
雞蛋：含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
6食物相克
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
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