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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將浸泡好的大米倒入砂鍋中，倒入清水，水面與米面的距離約等于食指的第一個關節高度
2.大火煮開后調成小火，淋入食用油攪勻，蓋上蓋子，煮約10分鐘左右
3.香菇、香腸和臘肉切片
4.將3湯匙生抽，1/2茶匙老抽，適量鹽、糖、香油和2湯匙涼開水放在一起攪勻調成汁
5.打開蓋子看一下，水分快收干
6.將切好的香菇、香腸和臘肉碼放在米飯上
7.用小火燜10分鐘即可，食用時淋上調好的料汁
8.油菜焯水后與米飯搭配食用
2.大火煮開后調成小火，淋入食用油攪勻，蓋上蓋子，煮約10分鐘左右
3.香菇、香腸和臘肉切片
4.將3湯匙生抽，1/2茶匙老抽，適量鹽、糖、香油和2湯匙涼開水放在一起攪勻調成汁
5.打開蓋子看一下，水分快收干
6.將切好的香菇、香腸和臘肉碼放在米飯上
7.用小火燜10分鐘即可，食用時淋上調好的料汁
8.油菜焯水后與米飯搭配食用
3制作提示
喜歡吃辣的可以在料汁里添加辣椒。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。
6食物相克
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
豬肉+海螺：身體不適
豬肉+菊花：一起吃嚴重會導致死亡
豬肉+田螺：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療
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