1本菜譜的營養成分

• 熱量37千卡
• 蛋白質1克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物8.8克
• 葉酸4.8微克
• 膳食纖維3.2克
• 維生素K10微克
• 胡蘿卜素4130微克
• 鈣32毫克
• 磷27毫克
• 鉀190毫克
• 鈉71.4毫克
• 鎂14毫克
• 鐵1毫克
• 鋅0.23毫克
• 硒0.63微克
• 銅0.08毫克
• 錳0.24毫克

2制作方法

3制作提示

1、也可以用普通胡蘿卜來做，但是味道不如迷你胡蘿卜甘甜好吃; 2、個人更喜歡這樣清爽的味道，之用鹽和橄欖油來體現出迷你胡蘿卜本身那種甘甜清爽的滋味，如果你喜歡重口味，那么可以在第二個步驟加入黑胡椒碎或者椒鹽或者辣椒粉; 3、烤制時間根據自家烤箱脾氣來調整哦，看到胡蘿卜軟了，表面有些干了就好了。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養解析

胡蘿卜：降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6食物相克

胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒

胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了

胡蘿卜+杏：身體不適