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雪梨素丸子

雪梨素丸子

工藝:

口味:甜味

菜系:家常菜

功效:糖尿病調(diào)理 消化不良 

主料:胡蘿卜 雪花梨 

輔料:黃豆 

調(diào)料: 

時期: 孕早期

種類:午餐、晚餐

制作時間:30分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1.胡蘿卜削皮

2.胡蘿卜切絲

3.饅頭、豆渣、糯米粉混合

4.倒入蘿卜絲、鹽、天鮮疏

5.混合均勻

6.雪梨挖成球狀

7.捏一團面,放入雪梨

8.包成圓形

9.空氣炸鍋. 200度10分鐘,拉出拉籃刷一層油,再炸5分鐘

3制作提示

1.不選用面粉做丸子,即使冷后也外酥脆里軟; 2.不用空氣炸鍋,起油鍋更香口一點,那熱量也是滿滿的。

4推薦食用時間

午餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

胡蘿卜:降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進入機體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用。 梨:能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用。

6食物相克

梨+螃蟹:二者一起吃,傷人腸胃

梨+鵝肉:損傷脾胃

梨+豬肉:傷腎臟

胡蘿卜+醋:胡蘿卜素就會完全被破壞了

胡蘿卜+杏:身體不適

胡蘿卜+白蘿卜:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低

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