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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將豬肉剁成泥，倒入料酒
2.加入醬油和鹽拌勻
3.鮮蝦去皮去蝦線切成泥倒入豬肉泥中拌勻
4.將提前用溫水泡好的蔥姜花椒水倒入肉餡中，并一個方向攪至肉餡起勁兒(不要倒入蔥、姜和花椒，只取泡出來的水)，鍋里燒開水加入鹽
5.把洗凈的豆角放入鍋中焯燙至熟，過冷水撈出
6.取一條豆角，從一端打一個結，然后順著結繞圈卷起來，做成環狀小花籃即可
7.攪好的肉餡釀進豆角中間，再放一粒熟玉米粒，另起 鍋熱油，放入釀好的豆角，小火煎至兩面金黃即可
2.加入醬油和鹽拌勻
3.鮮蝦去皮去蝦線切成泥倒入豬肉泥中拌勻
4.將提前用溫水泡好的蔥姜花椒水倒入肉餡中，并一個方向攪至肉餡起勁兒(不要倒入蔥、姜和花椒，只取泡出來的水)，鍋里燒開水加入鹽
5.把洗凈的豆角放入鍋中焯燙至熟，過冷水撈出
6.取一條豆角，從一端打一個結，然后順著結繞圈卷起來，做成環狀小花籃即可
7.攪好的肉餡釀進豆角中間，再放一粒熟玉米粒，另起 鍋熱油，放入釀好的豆角，小火煎至兩面金黃即可
3制作提示
豆角放入開水中汆燙再沖冷水，是為了容易編豆角環，同時又可保持豆角環的爽脆。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
6食物相克
豬肉+甘草：一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
豬肉+雪花梨：傷腎臟
豬肉+杏：腹痛
豬肉+杏仁：一起吃會引起肚子痛
豬肉+何首烏：身體不適
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