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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1、山藥洗凈，去皮切片。
2、大蔥、生姜洗凈切片，花鰱魚片用干淀粉、鹽調味。
3、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開。
4、先放入山藥片煮3分鐘左右。
5、再放入魚片，滑開，再煮2分鐘。
6、魚湯用鹽、胡椒粉調味，最后撒入香蔥末即可。
2、大蔥、生姜洗凈切片，花鰱魚片用干淀粉、鹽調味。
3、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開。
4、先放入山藥片煮3分鐘左右。
5、再放入魚片，滑開，再煮2分鐘。
6、魚湯用鹽、胡椒粉調味，最后撒入香蔥末即可。
3制作提示
可以不放味精，用白糖調味效果也是一樣的。
4推薦食用時間
午餐
5營養解析
鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素A、B1、B2、D和礦物質。魚肉中含有的不飽和脂肪酸和魚鱗中含有的卵磷脂。
6食物相克
鰱魚+甘草：容易引起腹瀉
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