1本菜譜的營養成分

• 熱量329.58千卡
• 蛋白質8.22克
• 脂肪20.21克
• 泛酸0.14毫克
• 碳水化合物33.46克
• 葉酸20.8微克
• 膳食纖維5.14克
• 胡蘿卜素805.5微克
• 硫胺素0.13毫克
• 核黃素0.16毫克
• 尼克酸3.3毫克
• 鈣257.43毫克
• 磷333.89毫克
• 鉀1毫克
• 鈉4毫克
• 鎂136.71毫克
• 鐵10.02毫克
• 鋅2.36毫克
• 硒4.02微克
• 銅0.54毫克
• 錳1.43毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

中餐|晚餐

5營養解析

萵筍：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。

6食物相克

萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。