洋蔥炒蛋

1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。 2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣...

類別胃調養調理 利尿調理 

菜系家常菜

炸土豆丸

從營養角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

家常草魚

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。 2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰...

類別肝調養調理 胃調養調理 

菜系其它菜系

竹筍臘肉

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的...

類別胃調養調理 腎調養調理 

菜系家常菜

萵苣雞丁

雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式...

類別脾調養調理 胃調養調理 

菜系家常菜

絲瓜炒蝦

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。 由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及...

類別水腫調理 活血化瘀調理 

菜系家常菜

蒜泥茄子

1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。 2.茄子中維生素P的含量很...

類別防癌抗癌調理 延緩衰老調理 

菜系家常菜

腐乳生菜

1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。 2.生菜中含有膳食纖維和...

類別防癌抗癌調理 利尿調理 

菜系家常菜

里脊抱土豆

1.豬肉的蛋白質蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。 2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所...

類別壯腰健腎調理 潤腸通便 

菜系私家菜

十三香龍蝦

1.蛋白質含量高、氨基酸豐富 龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而...

類別養顏美容調理 潤腸通便 

菜系家常菜