宮保豬肉丁

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別滋陰調(diào)理 補(bǔ)血調(diào)理 

菜系私家菜

炸胡椒雞腿

雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人...

類別補(bǔ)血調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

蘿卜燒湖鴨

鴨肉：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 滋陰調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系私家菜

干燒鴨條（一）

鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老...

類別滋陰調(diào)理 腳氣調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系私家菜

鴨骨雪菜湯

類別健脾開胃調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

熘松花蛋

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，中和胃...

類別益智補(bǔ)腦調(diào)理 滋陰調(diào)理 消化不良 

菜系私家菜

炸五香豬肉腐皮卷

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價(jià)值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，...

類別貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系私家菜

原汁蛤蜊

蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn)；蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和2...

類別滋陰調(diào)理 祛痰調(diào)理 明目調(diào)理 

菜系私家菜

炒蟶子

蟶子：蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能。中醫(yī)理論認(rèn)為，蟶肉味甘、咸...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系私家菜

姜汁拌海蟶

蟶子：蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能。中醫(yī)理論認(rèn)為，蟶肉味甘、咸...

類別補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理 滋陰調(diào)理 

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