鐵盤宮保兔肉丁

兔肉：兔肉質(zhì)地細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經(jīng)常食用可保護血管壁，...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 益智補腦調(diào)理 

菜系東北菜

燜香雞

母雞：母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系東北菜

紅燜山雞

野雞：野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健...

類別益智補腦調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系東北菜

白雞

雞：雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別氣血雙補調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 

菜系東北菜

清燉黑鯛

加吉魚：加吉魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)；加吉魚具有補胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運食的...

類別氣血雙補調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 消化不良 

菜系東北菜

清燉甲魚

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養(yǎng)十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血...

類別氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 滋陰調(diào)理 

菜系湖北菜

紅扒排翅

魚翅(干)：魚翅膠質(zhì)豐富、清爽軟滑，是一種高蛋白、低糖、低脂肪的高級食品。魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系...

類別補虛養(yǎng)身調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 

菜系湖北菜

油烹銀魚干貝

銀魚：銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛...

類別動脈硬化調(diào)理 高血壓調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系湖北菜

紅燒義河蚶

泥蚶：泥蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12，有補血、溫中、健胃的功效；蚶肉味甘咸、性溫，入脾、胃、肝經(jīng)，具有散結(jié)，消痰之...

類別冬季養(yǎng)生調(diào)理 春季養(yǎng)生調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 

菜系湖北菜

黃燜牛肉

牛肉(肥瘦)：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補...

類別健脾開胃調(diào)理 氣血雙補調(diào)理 補虛養(yǎng)身調(diào)理 

菜系湖北菜