素烤鴨

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別骨質疏松調理 小兒佝僂病調理 更年期綜合癥調理 

菜系素齋菜

三鮮素魚肚

油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、...

類別老人食譜 單身食譜 青少年食譜 

菜系素齋菜

素香酥鴨

油皮：豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，...

類別骨質疏松調理 便秘調理 青少年食譜 

菜系素齋菜

美味腐竹

腐竹：腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心...

類別健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系素齋菜

什錦肉絲拉皮

豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補...

類別營養不良調理 青少年食譜 健脾開胃調理 

菜系私家菜

家制豬肉松

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有...

類別老人食譜 青少年食譜 

菜系私家菜

真不同熏肉

醬牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜

牛肉干（二）

牛肉(后腿)：牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜

味素牛肉干

牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后，病后調養的人在補...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜

咖喱牛肉干（二）

牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后，病后調養的人在補...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 青少年食譜 

菜系私家菜