生煎蠔油鳳尾蝦

基圍蝦：蝦營養(yǎng)豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管...

類別清熱解毒調理 補陽調理 老人食譜 

菜系私家菜

五彩白菜絲

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別健脾開胃調理 老人食譜 學生膳食 

菜系私家菜

木耳豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別骨質疏松調理 更年期綜合癥調理 老人食譜 

菜系私家菜

咖喱雞塊

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用...

類別健脾開胃調理 營養(yǎng)不良調理 貧血調理 

菜系私家菜

番茄黃燜雞塊

雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要...

類別健脾開胃調理 貧血調理 滋陰調理 

菜系私家菜

魚圓湯

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別營養(yǎng)不良調理 氣血雙補調理 補虛養(yǎng)身調理 

菜系私家菜

川味棒棒雞

雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，...

類別營養(yǎng)不良調理 補虛養(yǎng)身調理 老人食譜 

菜系私家菜

白菜燉豆腐

大白菜(白梗)：黃芽白富含維A、維C、及大量B族維生素，是很有益營養(yǎng)的菜蔬。特別富含的維生素C，對腸胃非常有益，黃芽白能...

類別營養(yǎng)不良調理 老人食譜 高血壓調理 

菜系私家菜

涼拌白菜絲

白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、...

類別老人食譜 清熱解毒調理 利尿調理 

菜系私家菜

翡翠豆腐湯

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；...

類別孕婦食譜 老人食譜 動脈硬化調理 

菜系私家菜