韭苔炒雞蛋

韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。

類別健脾開胃調理 利尿調理 

菜系家常菜

秋葵炒肉

秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿...

類別補腎 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

醬香扁豆絲

扁豆含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1.B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。

類別健脾開胃調理 補氣調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

砂鍋蒜子鱔魚

黃鱔俗稱鱔魚、田鱔或田鰻，為溫熱帶的淡水底棲生活魚類。它肉質細嫩，營養豐富，每100克肉中含蛋白質18.8克、脂肪0.9...

類別健脾開胃調理 補血調理 補腎 

菜系家常菜

蒸雙臘

臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。

類別健脾開胃調理 肢寒畏冷調理 

菜系家常菜

荔枝丸子

1.在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮...

類別貧血調理 健脾開胃調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

臘肉炒紅椒

1． 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。 2． 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用...

類別健脾開胃調理 心調養調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

豬肉炒紫洋蔥

在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后...

類別貧血調理 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

土豆粉蒸雞

1.雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用...

類別健脾開胃調理 貧血調理 防癌抗癌調理 

菜系家常菜

荷蘭豆炒臘腸

每100g嫩莢含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白質4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g...

類別健脾開胃調理 利尿調理 補氣調理 

菜系家常菜