水筍炒扁豆

茭白的營養豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、脂肪、蛋白質、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯...

類別健脾開胃調理 貧血調理 

菜系家常菜

蠶豆炒臘腸

1.成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上，因此成熟蠶豆的熱量、蛋白質、礦物質和某些維生素遠較未成熟的高，但未成...

類別防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系山東菜

辣油手撕包菜

1.卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂...

類別防癌抗癌調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

韭菜炒蝦干

1.韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。 ...

類別健脾開胃調理 貧血調理 

菜系家常菜

苦瓜甜椒

1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。 2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 

菜系家常菜

梅干菜炒豇豆

在腌菜中，霉干菜營養價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 

菜系家常菜

指天椒炒梅菜

在腌菜中，霉干菜營養價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不...

類別補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

梅菜豆干

在腌菜中，霉干菜營養價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 

菜系家常菜

梅菜筍肉丁

在腌菜中，霉干菜營養價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不...

類別補虛養身調理 健脾開胃調理 

菜系家常菜

梅菜蒸肉

在腌菜中，霉干菜營養價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 

菜系家常菜