蝦醬粉絲炒菠菜

粉絲：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美...

類別貧血調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系山東菜

椿頭拌豆腐

豆腐(南)：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值...

類別養(yǎng)顏美容調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 

菜系山東菜

炒蝦粒豆腐

對蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系...

類別學(xué)齡期兒童食譜 孕婦食譜 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系山東菜

蝦皮豆腐炒蛋

蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。蝦皮中含有豐富的鎂...

類別學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 

菜系山東菜

肝花

油面筋：面筋味甘性涼，有和中、解熱、益氣止煩渴等功效；適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時食用。油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系福建菜

干貝蛋

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 更年期綜合癥調(diào)理 

菜系福建菜

掛爐鴨

油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，...

類別骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系福建菜

炸蠣黃

菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質(zhì)。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力...

類別營養(yǎng)不良調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

菜系福建菜

軟炸蠣窩

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別貧血調(diào)理 補血調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理 

菜系福建菜

蟹黃大白菜

螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液...

類別清熱解毒調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 便秘調(diào)理 

菜系福建菜