扇形劃水

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別健脾開胃調理 補氣調理 水腫調理 

菜系上海菜

蒜泥白肉

豬肉（后臀尖）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；...

類別健脾開胃調理 補氣調理 

菜系家常菜

魚餅

鱖魚：鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別補氣調理 健脾開胃調理 

菜系江西菜

潯陽魚片

青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；青魚肉性平、味甘；...

類別健脾開胃調理 補氣調理 

菜系江西菜

興國米粉魚

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別冬季養生調理 補氣調理 健脾開胃調理 

菜系江西菜

明月魚

鱖魚：鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，適于兒童、老人及體弱，脾胃消化功能...

類別補虛養身調理 健脾開胃調理 補氣調理 

菜系江西菜

牛肉炒粉

秈米粉（排米粉）：米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易...

類別快餐/主食 補氣調理 健脾開胃調理 

菜系江西菜

廬山云霧熏石雞

田雞：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機...

類別補氣調理 脾調養調理 骨質疏松調理 

菜系江西菜

金銀鹿肉

鹿肉：鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。鹿肉...

類別補氣調理 

菜系北京菜

醬爆鱔球

鱔魚：鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；鱔魚特含降低血糖和調節血...

類別益智補腦調理 糖尿病調理 補氣調理 

菜系北京菜