1本菜譜的營養成分

• 熱量1千卡
• 蛋白質307.01克
• 脂肪30.38克
• 泛酸0.08毫克
• 碳水化合物129.24克
• 葉酸12.7微克
• 膳食纖維6.52克
• 膽固醇2毫克
• 維生素K1.4微克
• 胡蘿卜素12微克
• 硫胺素0.09毫克
• 核黃素6.99毫克
• 尼克酸3.37毫克
• 鈣8毫克
• 磷2毫克
• 鉀2毫克
• 鈉4毫克
• 鎂2毫克
• 鐵81.16毫克
• 鋅51.54毫克
• 硒1微克
• 銅0.87毫克
• 錳7毫克

2制作方法

3制作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

海螺：螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。海螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。

6食物相克

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。